Mu vyaka vyasonosono apa, mapulatifomu ghakupelekera vyakurya gha ŵanyake -ghafinya chomene phindu la malo ghakulyera. Nga ni waliyose uyo wakugwira ntchito ya khichini ya malonda, ndalama yiliyose njakuzirwa, fundo iyo mukuyimanya makora.
Ŵanthu awo ŵakugwira ntchito mu malo ghakulyera ŵakukumana na suzgo likuru nyengo zose: kuŵika vyakurya vyakwenelera pa malo ghakwenelera, kuŵika makora nyengo yakuzizima, na kuvikilira ŵanthu kuti ŵaleke kusefukira ndiposo kuti ndalama izo ŵakugwiliskira ntchito zichepeskeke chomene. Malango ghakukhozga comene ghakukhwaskana na cilengiwa ghakupangiska kuti suzgo ili liŵe likuru comene zuŵa na zuŵa.
Polypropylene (PP) ndiyo yikukhumbikwa chomene pakuŵika vyakurya vyakotcha na vyakuŵikika mu microwave, apo mabokosi ghakupelekera vyakurya gha PET ndigho ghakugwiriskira ntchito pa vyakurya vyakuzizima ivyo vikukhumbikwira kuti viwoneke makora chomene.
Kugaŵa menyu nkhwakuzirwa chomene; kugwiriskira ncito viŵiya vya generic vya supu na saladi kungapangiska kuti kapangikiro ka vyakurya kapwetekeke panji kunanga mtundu wa vyakurya.
Kuyezgayezga kamoza-kugwiriskira ncito vyakurya vyakuŵika mu mathumba kukukhumbikwira kuyezga kukhalilira kwake: comenecomene kugomezgeka kwa cibenekelero, kuŵika makora cisa, na kuŵika makora mu mathumba ghakumanyikwa ghakunyamulira vyakurya.
Kuyezgelera vinthu: PP na PET
Kusankha polima yakukwana kukupangiska kuti vyakurya visungike makora para vikunyamulika. Pasono, mafakitale gha vyakurya ghakuthemba chomene pa mapulasitiki ghaŵiri ghakuru. Pulasitiki yiliyose yili na kemiko yapadera ndipo njakwenelera ku malo ghanyake ghakutentha.
Polipropilini (PP)
Polypropylene ndiyo yikulamulira msika wa vyakurya vyakotcha. Ŵanthu awo ŵakupanga vinthu ivi ŵapanga kuti vizizipizge para kuli mphepo yikuru. Kuyananizga na mapulasitiki ghanyake, polypropylene wakujipulika kuti ngwakufewa pachoko, kweni wakupindika m’malo mwa kuphyoka para wakupanikizgika.
Uwemi wake: Polypropylene wakuzizipizga chomene kutentha, mpaka pa 250 digiri F (121 digiri ). Pakuti yikuŵikika mu microwave, ŵamakasitomala ŵangatenthemeskaso vyakurya ivyo vyakhalako mwakuvikilirika. Kusintha kwake kukupangiska kuti kuŵe kwakusuzga yayi kung'ambika pasi pa kufinyikizgika kwakukhozga.
Viheni: Polypropylene yili na mabingu panji chiwuvi pachoko waka, ndipo ivi vikukhwaska mtundu wakuwoneka makora wa vyakurya. Chifukwa chakuti chikuŵa chakuphyoka pasi pa zero degrees Celsius, nchakwenelera yayi kuŵika mu firiji.
Icho chikwenelera chomene: vyakurya vyakotcha, curry wakunowa, pasita wakunozga, na vyakurya ivyo vikukhumba kuti makasitomala ŵaviwotche pa nyumba.
Mafuta ghakupangika na polyethylene (PET)
Polyethylene terephthalate (PET) ndiyo yikulamulira msika wa vyakurya vyakuzizima. Ma brand ghapachanya- ghakugwiriskira ntchito kawonekero kake kapachanya kuti ghawoneke makora. Para mukukhumba viŵiya vya vyakurya vyakuwonekera, PET yikupereka vyakuchitika vyambura kulinganizgika.
Uwemi: Iwo ukujilumba na galasi yapadera-nga ni kuwonekera. Chinthu ichi chili na mphepo yinandi yakukanizga mphepo, iyo yingapangiska kuti vyakurya ivyo vikunangika luŵiro viŵe viphya kwa nyengo yitali. Ŵalara ŵa municipality ŵakuchita makora chomene pakuwugwiliskira ntchitoso.
Viheni: Pulasitiki iyi yikusungunuka panji kunangika para kuli mphepo yichoko, kanandi yikuŵa pafupifupi madigiri 71 (160℃F). Iwo ukwenera yayi kugwiriskirika ncito mu microwave.
Viwemi vya: Saladi watsopano, sushi wakunowa, mbale zakuzizima za poke, na vyakurya vyakunozga vyakuŵikika pa vigaŵavigaŵa. Kuwonekera kwapadera kwapamwamba kukulongora makora umo vyakusakanizga vikuŵira viphya.
Sankhani kabokosi kakwenelera ka vyakuŵikamo vyakurya kuyana na ivyo vili mu menyu .
Mungaseŵezeska yayi nthowa yimoza-kukura-kukwana-yose. Chakurya chilichose chapadera chikukhumbikwira chinthu chinyake kuti chikhozgeke. Kugwiriskira ncito mathumba ghambura kwenelera gha vyakurya kungananga mulimo wakulimbikira wa wakuphika, nanga ni para kasitomala wandalaŵiske.
Vyakurya ivyo vili na maji ghanandi na msuzi (msuzi, msuzi)
Vyakurya vya mtundu wa supu-vili na ngozi yikuru ya kusefukira pakati pa vyakurya vyose ivyo vikuŵikika mu mathumba. Iwo ŵakukhumba viŵiya vya polypropylene (PP) vyakupangika na jekeseni-. Mukwenera kukhozgera kugwiliskira nchito vipewa vyakupangika mwapadera vyakukhozga -pa panji vyakupangika na ulusi-vyakukhozga. Maji ghakuwira ghakupanga nthunzi yikuru mukati mwa dongo lakujalirika. Mukwenera kuŵikapo mphepo yichoko waka kuti nthunzi yileke kukakamizga chipewa kuti chijulike apo ŵakunyamura. Lekani kuseŵezeska viŵiya vya flip-pamwamba kuti muŵikemo maji. Vingwe vya viŵiya vya flip- vyapachanya vikupanga yayi chidindo cha mphepete chambura maji.
Vyakurya vyakukazinga na vyakufewa (French fries, nkhuku yakukazinga)
Vyakurya vyakufewa vikutora maji ghanandi. Ŵakufumiska nthunzi yinandi pa nyengo ya kunyamura. Malo ghakujalirika ghazamujara chinyezi ichi. Condensation yizamudonthaso pa vyakurya, ndipo vizamupangiska kuti viŵe vyakunyeŵa nyengo yeneyiyo. Vyakurya vyakukazinga vikukhumbikwira mabowo ghanyake ghakuŵikamo mphepo kuti maji ghafumemo. Ici cikukhumbikwira kuti paŵe malonda-. Kuŵika mphepo kukupangiska kuti chakurya chileke kuŵa chakotcha kuti chiŵe chakufewa.
Vyakurya vyakuzizima na vyakuwoneka makora (masaladi, mbale zakuŵikamo)
Kawonekero kakupangiska kuti munthu wawone kuti chakurya chakuzizima ntchakuzirwa. Kugwiriskira ncito mabokosi ghakupelekera vyakurya gha PET kungapangiska kuti vyakurya vileke kufota comene ndiposo kurongora makora comene kuti vyakurya ivyo vikusazgapo ni viphya. Vyakurya ivi vyapachanya-vikuŵa na vyakununkhira vyakupambanapambana. Ghanaghaniranipo vya kugwiliskira nchito mabokosi gha bento ghakugaŵika. Vigaŵa ivi vikupatura chomene vinthu vyakunyeŵa nga ni vyakuvwara vya saladi kufuma ku vinthu vyakuwomira nga ni croutons, ndipo ivi vikupangiska kuti vileke kusakanizgika m’paka viŵe vyakurya.
Nthowa yakukhora yakulondezgera malango na chitukuko chakukhaliska .
Malango ghakukhwaskana na chilengiwa ghakusintha nyengo zose mu vigaŵa vyakupambanapambana. Mukwenera kuchita na malango agha mwakwenelera. Peŵani kugwa mu misampha ya malonda. Kuŵika mtima pa ntchito yakugwira ntchito na nkhongono zakukhozgeka zakugwiriskira ntchito vinthu vyakale.
Mayeso ghanadi gha pa charu chose gha "pulasitiki-wambura"
Tikupulikiska kuti ŵanthu ŵakukhumba chomene vinthu vinyake vya pulasitiki. Ŵanthu awo ŵakurya kanandi ŵakupempha viŵiya vya bagasse panji vya mapepara. Ndipouli, mukwenera kumanya kuti ŵakukanizga chomene umo ŵangachitira na vyakurya vyakunyeŵa. Vingwe vya mapepala vikutora chinyezi mwaluŵiro, ndipo ivi vikupangiska kuti pasi paŵe chinyezi ndipo kapangikiro kake kakuwa. Viŵiya vya fiber vikukhumbikwiraso malo ghanandi ghakusungirako vinthu. Kusazgirapo apa, ndalama zawo za unit zikukwera comene, ndipo ivi vizamunanga phindu linu ilo muli nalo kale.
Kuseŵezeska vinthu vyakale nkhwakuzirwa chomene kuluska malayizgo .
Mukwenera kuŵika mtima pa kuseŵezeskekaso kwaunenesko, kwakukhozgeka. PET na PP vyose ni vinthu ivyo vikugwiriskirika nchitoso chomene. Ndipouli, mlingo waumaliro weneco wa kuseŵezeskaso vinthu ukuthemba pa malo gha municipality gha mu cigaŵa. Lekani kugomezga ivyo ŵanthu ŵakuyowoya vya chilengiwa vyambura kupulikikwa makora. Laŵiskani chomene pa mitundu iyo mukusankha. Mu mafakitale ghanandi gha mazuŵa ghano ghakupangira vinthu vyakale, pulasitiki wakufipirwa wakumanyikwa viŵi yayi na makina ghakusankhirapo vinthu ghakuwoneka. Pafupi-laser ya infrared yingamanya yayi mitundu yakufipa ya carbon. Kuti muwoneseske nadi kuti vinthu vikupangikaso makora para vyatayika, nyengo zose sankhani vinthu ivyo vikuwoneka makora panji vituŵa.
pa umalilo
Kumanya makora umo mungaŵikira vyakurya vyakutolera ku malo ghanyake nkhwakuzirwa chomene kuti muvikilire zina la malo ghinu ghakulyera ndiposo kuti musangirepo phindu. Mukwenera kusankha vinthu vyakwenelera vyakupakira mwakuyana na kutentha kwa menyu. Muŵikenge pakwamba mathumba ghambura mphepo kuti muchepeske ngozi ya kuwezgera ndalama. Kunozga ma SKU gha vibenekelero vya mapaketi ghinu kuti muwoneseske kuti khichini yikugwira ntchito makora.
Tikumuphalirani kuti muchitenge "mayeso ghakwendeska galimoto" pambere mundaŵike oda. Dzani viŵiya vinu vya sampuli ivyo mwanozga na vyakurya vyakotcha, vyakunyeŵa. Muŵaŵike mwakukhora mu thumba lakumanyikwa lakunyamulira. Yendeskani galimoto mu malo ghinu kwa maminiti 30, kuyezga mabowo na kubukira mwamabuchi pa misewu yeneco. Julani thumba la mapaketi na kuwona usange pali chilichose icho chanangika.
Chitanipo kanthu mwaluŵiro. Wonani ivyo mwawezgera ndalama izo mukatora kufuma mwezi wajumpha. Manyani makora mbale izo zizamunanga kapangikiro ka mapaketi. Para chinthu icho chili na suzgo chamanyikwa, lembani masampulo gha PP panji PET ghapachanya, ghapachanya kuti ghamazge chomene suzgo la kusefukira kwa maji mu mapaketi.
